✤ ไข่ดาวน้ำ (oach Eggs) เมนูง่ายๆ ได้สุขภาพ

ไข่ดาวน้ำ หรือ Poach Eggs เมนูง่ายๆ ได้สุขภาพ ทำง่ายแสนง่าย และแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

ส่วนผสม
ไข่ไก่ / น้ำเปล่า / น้ำส้มสายชู / น้ำเย็นจัด

วิธีทำ

➀ ตั้งน้ำให้ร้อนจนเกือบเดือด ใส่น้ำส้มสายชูลงไป
*การใส่น้ำส้มสายชูจะทำให้ไข่รัดตัวเป็นทรงสวยงาม ถ้าใช้น้ำธรรมดาไข่จะไม่ค่อยเป็นทรง มันจะแยกตัวออก

➁ วนน้ำให้เป็นวงกลม

➂ ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วใส่ลงไปตรงกลางน้ำ ต้มไข่ประมาน 2-3 นาที หรือจนกว่าจะได้ความสุกในระดับที่ต้องการ

➃ ตักไข่ขึ้นมาใส่ในน้ำเย็น พักไว้ (เพื่อหยุดความสุก และล้างน้ำส้มสายชูออก)

➄ ซับน้ำออกให้แห้ง พร้อมรับประทาน

อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/recipes/ugc/eaf0d452796c4559a9c14f66516847c3?ref=ct